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    今日推薦:推陳出新的巧克力蛋糕店創業計劃書

    來源:互聯網 時間:2013-06-09 我要評論()
        價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整,在價格提高的同時,也必須在服務質量方面得到提高。②產品的外觀與形象以甜美溫馨為主題,產品的包裝須講究細致入微。

      大學生創業網訊 一、提供的明確的服務范圍

      1、微笑服務:在與人交往中微笑往往有意想不到的效果。

      2、禮品服務:在特別的日子送上精美的一個小禮物,如可愛的小娃娃、小零錢包。

        3、會員卡服務:凡是填好資料并承認的會員,在店鋪消費均可享受8。8折。

      4、情侶會員卡:凡是填好資料并承認的會員,在店鋪消費均可享受8折。并可以8折享

      受新推出的產品例如情侶鴛鴦飲。

      二、延伸服務

      可以接受電話訂購和網上訂購。

      三、產品分析

      1)產品在同類產品中的檔次

      ① 產品的價格認識

      價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的下面與負面的影響,并不可小看。顧客購買力有限,對價格十分敏感。基本上價格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調整,在價格提高的同時,也必須在服務質量方面得到提高。 ② 產品的外觀與形象 以甜美溫馨為主題,產品的包裝須講究細致入微。

        2)產口的分類與定位 ① ② ③ ④

      蛋糕。

      蔬果榨汁:水果批發市場,價格便宜品種齊全。 其他飲料(如可樂,雪碧,奶茶,咖啡等) 面粉,奶油材料

      ⑤ 新型巧克力

      ⑥ 提供模具,可手工制作符合自己心意的特色巧克力,蛋糕,冰淇淋

      ⑦ 特色油炸冰淇淋

      ⑧ 可與部分小學聯系,收取一定費用,提供去學校教小朋友制作蛋糕巧克力 ⑨ 每天都推出一種固定的特價產品,并且之前做好宣傳,可以保證不是前幾天賣剩下的

      四、與競爭對手的競爭狀況分析

      1)在競爭中的地位

      像這樣的糕點店在南京仙林大學城附近并不多,市場容量很大。并且我們店不單單是銷售產品的商店,還提供自己動手,手工制作。這種手工糕點店就是將來的發展趨勢,這種經營模式不僅可以吸引女性消費者,還能夠吸引想為戀人送上獨一無二祝福的情侶們。 2)主要的競爭對手 l 競爭對手的優勢與劣勢 優勢:

      ①服務優勢:以提供精致服務以及不斷創新產品而聞名(雪貝爾) 以品質上佳的蛋糕及卓越的服務打響名號(皇冠瑪利奧)

        ②便利優勢:都使用柜臺式銷售

        ③品牌優勢:知名度高

      ④價格優勢:價格適中

      ⑤擁有仙林地區其他蛋糕店所沒有的特色手工制作

      劣勢:

      ①環境:單一柜臺式銷售已漸漸被淘汰,取而代之的將是新型模式的蛋糕店。 ②成本:前期投入成本會比較大,收回成本可能需要一段時間

      五、 項目分析

         1) 店鋪的核心

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